সিরাজগঞ্জের স্বলোপের মাঠা

মাঠা এক ধরনের পুষ্টিকর ও হালকা পানীয়, যা মূলত টক দই থেকে তৈরি হয়। এটি হজমে সহায়ক এবং শরীর ঠাণ্ডা রাখতে সাহায্য করে। মাঠায় প্রোবায়োটিক থাকে, যা অন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং হজমশক্তি বাড়ায়। এটি গ্যাস্ট্রিক ও অ্যাসিডিটির সমস্যা কমাতে সাহায্য করে। মাঠায় থাকা ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন বি হাড় ও দাঁতের জন্য উপকারী। এছাড়া, এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে এবং শরীরের পানিশূন্যতা দূর করে। গরমের দিনে মাঠা পান করলে শরীর সতেজ থাকে। নিয়মিত মাঠা পান করলে হজমশক্তি ভালো থাকে এবং ত্বক উজ্জ্বল হয়।
আমাদের গ্রামের হাট সিরাজগঞ্জের স্বলোপ থেকে বিখ্যাত মাঠা সংগ্রহ করি।